Cerca de uma tonelada de carne imprópria para consumo em dois açougues de Campinas foi apreendida na tarde desta sexta-feira (15). Um dos estabelecimentos foi interditado.
A ação da Coordenadoria de Fiscalização de Alimentos da Secretaria de Saúde aconteceu após denúncias feitas pela população por meio do telefone 156.
De acordo com a coordenadora de Fiscalização de Alimentos, Anne Dutra, em ambos os estabelecimentos foram encontrados alimentos sem identidade, qualidade e segurança. As carnes também não possuíam procedência identificada e nem os selos de inspeção oficial de produtos de origem animal.
Por oferecer risco à saúde do consumidor, o material foi encaminhado ao aterro sanitário para ser descartado, segundo informou o órgão.
O estabelecimento interditado fica na Avenida Campo Redondo, no Jardim Maringá. O outro está localizado na Rua Guerino Bristotti, no Jardim Myriam M. da Costa.
Interdição
A interdição do estabelecimento do Jardim Maringá aconteceu porque o local não possuía condições mínimas de higiene, segundo a coordenadoria, que ainda identificou estrutura física incompatível com a atividade, além de presença de pragas e o não funcionamento de equipamentos essenciais para a conservação de alimentos.
“Também não cumpriam com os requisitos de boas práticas de manipulação de alimentos”, disse Anne.
O açougue interditado poderá voltar às atividades depois de providenciar as adequações necessárias.
O canal oficial para denúncias da Prefeitura de Campinas é o 156, que pode ser acessado via telefone ou internet.
