O novo boletim do Sacolômetro da Centrais de Abastecimento, Ceasa Campinas, com dados apurados entre os dias 19 e 26 de maio, aponta quedas significativas nos preços de alimentos essenciais do setor hortifrutigranjeiro. Entre os produtos com maior redução estão cenoura, beterraba, mamão havaiano, melão amarelo, laranja pera e ovos.
A cenoura foi o item que mais registrou queda de preço na Ceasa Campinas em comparação com o período anterior. A redução no preço chegou a 18,2%.
O setor de ovos também apresentou quedas significativas, com o ovo branco registrando redução de 6,8% e o ovo vermelho com baixa de 8,3%. Já o ovo de codorna manteve estabilidade a R$ 7,50 (2,5 dúzias).
Os destaques do período foram:
- Cenoura: queda de 18,2%, vendida a R$ 2,25/kg
- Beterraba: baixa de 10%, cotada a R$ 2,25/kg
- Mamão havaiano: redução de 9,5%, a R$ 4,75/kg
- Laranja pera: recuo de 9,3%, comercializada a R$ 3,40/kg
- Melão amarelo: queda de 6,6%, vendido a R$ 3,23/kg
- Ovo branco: redução de 6,8%, caixa com 30 dúzias a R$ 205,00
- Ovo vermelho: baixa de 8,3%, comercializado a R$ 220,00
- Ovo de codorna: manteve estabilidade, a R$ 7,50 (2,5 dúzias)
Segundo Paulo Palma, técnico de Mercado e Agricultura da Ceasa Campinas, as variações refletem o aumento na oferta de mercadorias no entreposto e a mudança no padrão de consumo com a chegada do frio.
“Os tubérculos estão com preços em movimento devido à entrada elevada de mercadorias. Já no caso da laranja pera, o preço caiu porque novas variedades chegaram ao mercado e o consumo diminuiu com a queda da temperatura”, explicou.
Tomate lidera aumento de preços no Sacolômetro
Apesar da queda nos preços de diversos itens, o boletim também registrou altas expressivas em alguns produtos. O tomate débora teve o maior aumento da semana, com valorização de 50%, sendo vendido a R$ 6,00/kg.
Produtos com maiores altas de preço:
- Tomate débora: aumento de 50%, cotado a R$ 6,00/kg
- Melancia graúda: alta de 13,6%, a R$ 2,50/kg
- Pimentão verde: elevação de 12,4%, vendido a R$ 4,09/kg
- Batata-doce: aumento de 11,1%, comercializada a R$ 2,50/kg
- Maracujá azedo: alta de 5,6%, a R$ 8,64/kg
Segundo Palma, a alta na batata-doce é sazonal, pois seu consumo costuma crescer no outono e inverno. “Com o frio, há maior procura por esse tubérculo, o que pressiona os preços”, afirmou.
Produtos com preços estáveis
Os demais produtos do grupo mantiveram estabilidade, incluindo abobrinha brasileira, berinjela, chuchu, jiló, milho verde, pepino caipira, pimenta dedo-de-moça, quiabo e vagem macarrão.
