Reginaldo Pupo
Nesta época do ano, Gramado, na Serra Gaúcha, recebe turistas de quase todo o país, por causa do Natal Luz, quando a cidade fica enfeitada e decorada com motivos natalinos, além de apresentações musicais para celebrar o Natal, comemorado no último dia 25. Apesar de a data ter passado, o Natal Luz prosseguirá até o próximo dia 19 de janeiro.
Além do evento e do friozinho agradável, também presente nesta época do ano, quando a temperatura chega a registrar 12ºC à noite em pleno verão, Gramado também possui uma gastronomia variada, que vai desde a tradicional fondue, até pratos mais elaborados, com criações de renomados chefs, ou sistemas de self-service.
O restaurante Maximilia Fondue, como o próprio nome sugere, é especializado nesta iguaria que é a queridinha para quem busca destinos de inverno. A casa oferece uma experiência única de fondue, com um ambiente acolhedor, charmoso, romântico e um atendimento que faz você se sentir em casa desde o primeiro instante.
Soma-se a isso uma atmosfera encantadora de uma das cidades mais românticas do Brasil. O ambiente aconchegante e acolhedor do Maximilia combina o melhor da gastronomia com a Serra Gaúcha, criando memórias que os visitantes levam para sempre.
O cardápio de sequência de fondues oferece diversas opções, entre carnes e frango, o de queijo derretido e acompanhamentos frescos. Para sobremesa, nada mal pedir a fondue de chocolate.
Self-service gastronômico
Situado na região central da cidade, no bairro Planalto, o Restaurante Quintanilha trabalha no sistema self-service, mas com uma pegada gastronômica, ou seja, oferece pratos mais elaborados, com insumos de alta qualidade, porém, com valores muito acessíveis pelo que entrega.
São 30 tipos de pratos frios, 20 opções quentes e ao menos 30 tipos de sobremesas variadas. Por funcionar em sistema de buffet, os clientes podem consumir à vontade. Entre as opções estão saladas, carnes, massas, aves, carne de panela, strogonoff, moqueca, risoto, feijoada, aipim, bacalhau, costelinha, entre outras delícias.
Além disso, ainda há várias opções de carnes grelhadas, com cortes nobres, que são servidas diretamente na mesa. Apesar dos valores bem acessíveis, são disponibilizadas iguarias como o salmão, considerado um corte premium do peixe, de valor elevado.
As refeições podem ser apreciadas em um ambiente interno com pegada rústica, que reúne os habitués de Gramado e turistas. Ou na área externa, para quem gosta de curtir o friozinho típico da serra, degustando os pratos em meio à neblina que costuma se debruçar por ali.
Cantina di Capo
Colonizada por italianos, é normal encontrar restaurantes em Gramado com culinária by Itália. A Cantina di Capo é uma das que mantêm a tradição e sabor típico das receitas italianas autênticas, em um ambiente acolhedor e repleto de história.
Cada prato é preparado com ingredientes selecionados e o carinho que transforma uma refeição em uma experiência. Seja para um jantar romântico, uma comemoração em família ou um encontro entre amigos para vivenciar o melhor da Itália sem sair do Brasil.
Desfrutar de uma refeição em uma cantina italiana na Serra Gaúcha é mergulhar em um mundo de aromas, sabores e tradições. Imagine-se cercado por vinhedos, com o clima ameno das montanhas e um ambiente que combina rusticidade e sofisticação. O cheiro de massas frescas, molhos aromáticos e ervas recém-colhidas transporta você os moradores e turistas para o coração da Itália.
A hospitalidade acolhedora faz os visitantes se sentirem parte da família, enquanto os pratos servidos à mesa contam histórias de gerações. Entre uma taça de vinho e uma boa conversa, a experiência se torna mais do que um simples jantar, é um ritual que celebra o prazer de comer bem e a riqueza da cultura italiana. Na Serra Gaúcha, cada cantina é uma viagem sensorial, onde a tradição e a paixão pela gastronomia se encontram.
Chez Lyz Blanc
Na vizinha cidade de Canela, o Chez lys Canelatambém é especializado em fondue. São 10 anos completados em 2024 produzindo a iguaria na Serra Gaúcha para os apreciadores que buscam experiência gastronômica inigualável.
Por lá os visitantes se surpreendem com a fusão perfeita de ingredientes selecionados, preparados com maestria e apresentados com elegância, em um ambiente que transpira exclusividade e (muito) romantismo.
No cardápio, as tradicionais fondues de queijo preparada com os melhores queijos e acompanhamentos, a de carne, com cortes suculentos e uma grande variedade de molhos exclusivos, além de chocolate, para fechar a noite.
O Chez Lys Blanc pensou cuidadosamente em cada detalhe para criar uma atmosfera perfeita para celebrar o amor. Além das fondues, os demais pratos do cardápio também podem ser harmonizados com vinhos excepcionais.
