O setor de bares e restaurantes da região de Campinas está otimista para o Dia dos Namorados, que acontece neste dia 12. Mesmo com a data comemorada em uma segunda-feira, a expectativa do setor é de um crescimento no faturamento de 25% a 30% neste ano em comparação com 2022. O levantamento é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas junto aos associados de cerca de 50 municípios de sua área de atuação.
Para esse ano, os estabelecimentos estão adotando como estratégia a ampliação do período de comemoração, aproveitando o feriado prolongado e o final de semana para tentar reduzir as filas já normais no dia.
A pesquisa realizada pela entidade junto aos associados da regional aponta que 82% dos comerciantes – quatro em cada cinco – esperam aumento no faturamento. O índice supera a expectativa nacional, que é de 79%. Dos que esperam aumento, 60% acreditam que o crescimento deverá ser de até 30%.
Segundo a pesquisa da entidade, diversos restaurantes já começaram a oferecer pratos comemorativos desde a última quinta-feira (8), feriado de Corpus Christi. “Essas estratégias de antecipar a data tiveram início um ano antes da pandemia e está voltando neste ano”, explica Matheus Mason, presidente da Abrasel Regional Campinas. “O dia 12 é uma das datas de maior movimento no ano para as casas, o que acaba gerando filas de espera. Para amenizar esse problema, os estabelecimentos estão retomando a ampliação da data, ainda mais neste ano, quando o Dia dos Namorados cai em uma segunda-feira”.
Para quem vai deixar para comemorar a data na segunda, a Abrasel sugere que os casais procurem saber antecipadamente se o restaurante escolhido oferece a opção de reservas, para evitar as filas de espera. Outra recomendação é que os casais procurem chegar com antecedência, já que a maior parte dos estabelecimentos funciona pelo sistema de ordem de chegada do cliente.
Contratações
A data comemorativa também abre espaço para contratações, especialmente de temporários. “A maioria dos estabelecimentos ouvidos pretende contratar temporários para atender a demanda, já que muitos enfrentam defasagem em seus quadros, com a falta de mão de obra fixa”, explica o presidente da Abrasel Regional Campinas.
Faturamento
Outro dado levantado pela pesquisa aponta que 20% das empresas da região tiveram prejuízo em abril, maior que os 18% apontado em março. Já 42% tiveram lucro e 37% trabalharam em equilíbrio.
