A 5ª edição do Festival Brasil Sabor, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas, começa nesta quinta-feira (15) e segue até 15 de junho, com a presença de bares e restaurantes para valorizar a diversidade da culinária nacional e estimular o setor gastronômico. A edição deste ano contará com 27 participantes de Campinas, Valinhos, Indaiatuba, Santa Bárbara D’Oeste, Sumaré, Socorro, Jundiaí, Holambra, com pratos que variam de R$ 49,90 a R$ 99,90.
Brasil Sabor, que no Brasil chega à sua 19ª edição, se consolidou como um dos principais festivais do segmento, proporcionando aos participantes um aumento no fluxo de clientes e fortalecendo suas marcas no mercado. A iniciativa também fomenta a inovação nos cardápios, incentivando os estabelecimentos a explorarem novos sabores e experiências gastronômicas diferenciadas.
Os estabelecimentos inscritos desenvolvem um prato exclusivo para o festival, inspirado nos ingredientes e tradições da gastronomia local. Durante o período do evento, o público tem a oportunidade de experimentar essas criações a preços promocionais, o que amplia o acesso e incentiva a experimentação de novos sabores.
Os restaurantes participantes têm flexibilidade para oferecer os pratos tanto no salão quanto por delivery e take away (para levar), adaptando-se às preferências dos consumidores e ampliando seu alcance. Essa diversidade de formatos permite que mais pessoas conheçam a receita criada, fortalecendo a conexão entre o negócio e o público.
Em 2024, o Brasil Sabor reuniu mais de 740 restaurantes distribuídos em 79 cidades e 18 estados, consolidando-se como um dos maiores festivais gastronômicos do país. Na região de Campinas foram 23 participantes.
A proposta do Festival Brasil Sabor é desafiar os chefs dos restaurantes da região para que criassem receitas criativas.
“O Brasil Sabor é o maior festival gastronômico do país e busca celebrar a diversidade da gastronomia brasileira, promovendo a criação de pratos especiais em restaurantes de cada região onde a Abrasel está presente”, explica André Mandetta, presidente da Abrasel Regional Campinas.
“O Brasil Sabor tem como função estimular os chefs a criarem novos pratos dentro da proposta apresentada, utilizando a diversidade dos produtos nacionais e fazer com que os estabelecimentos atraiam novos públicos consumidores”, explica.
“Nos preocupamos em incentivar os chefs a apresentarem o que têm de melhor, desenvolvendo receitas novas, usando a rica diversidade dos produtos, ingredientes e sabores peculiares encontrados em cada região do nosso Brasil e oferecer uma experiência diferenciada aos clientes”, conta.
RESTAURANTES PARTICIPANTES EDIÇÃO 2025
8 Meia 0 Bar & Restaurante
Banana Café
Bar Candreva – Barão Geraldo
Bar Candreva – Proença
Bar Candreva – Taquaral
Bar Candreva – Valinhos
Bar do Bigodi e da Tia Eli
Benedito Restaurante
Carní Gastronomia
Casa Bela Restaurante
Dona Beleza Bar e Restaurante
Estação Marupiara Restaurante
Leve Alimentação Saudável
Los Vaqueros
Obeijú
Pecorino Bar & Trattoria – Parque D. Pedro Shopping
Pecorino Cucina Mediterrânea
Poke Cambuí
Refúgio dos Navegantes
Restaurante Rancho do Pescador
Rock & Soul
Rotisseria Dom Pasquale
Sulina Parrilla e Restaurante
Samurai Sushi
Varanda Santiago
Vila Catá Gastrobar
Arlindo’s Restaurantes
Serviço:
6ª edição do Brasil Sabor Regional Campinas
Quando: 15 de maio a 15 de junho
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev
Mais informações em: https://brasilsaborrmc.com.br/
