A semana de 20 a 27 de outubro registrou oscilações nos preços do atacado da Ceasa Campinas, com destaque para a redução nos valores de verduras e frutas. O levantamento do Sacolômetro aponta que produtos como chuchu, pimentão verde, pepino caipira e tomate débora ficaram mais baratos no período, enquanto a abobrinha brasileira teve forte alta.
As verduras apresentaram queda média de 5,3%. A alface crespa liderou as reduções, caindo 14,8% e sendo vendida a R$ 2,13/kg. Segundo o técnico de Mercado e Agricultura da Ceasa Campinas, Paulo Palma, o recuo está relacionado à alta oferta e ao fraco consumo causado pelo clima frio.
A rúcula também teve queda de 9,9% (R$ 6,43/kg), e a couve-flor recuou 5,5% (R$ 4,94/kg), ambas com bom volume de oferta e menor demanda.
Frutas registram quedas pontuais
Entre as frutas, o maracujá azedo apresentou redução de 17,7%, chegando a R$ 6,36/kg, devido à entrada de maiores quantidades no mercado. A manga Palmer também teve retração, de 10,6%, com preço médio de R$ 4,72/kg, influenciada pelo clima mais frio, que reduziu o consumo.
Em movimento contrário, o morango registrou alta de 33,4%, passando a R$ 16,67/kg após semanas de queda. A elevação está ligada à oferta restrita durante o período.
Após uma semana de queda generalizada, o grupo dos legumes teve alta média de 1,2%, com movimentos contrastantes entre os produtos. Entre as quedas, o chuchu recuou 33,3% (R$ 2,00/kg), o pimentão verde caiu 21,4% (R$ 5,00/kg), o pepino caipira baixou 18,2% (R$ 2,25/kg) e o tomate débora teve leve queda de 7,1% (R$ 3,25/kg).
Por outro lado, a abobrinha brasileira disparou 55,6%, sendo vendida a R$ 3,89/kg, após queda de 24,9% na semana anterior. “A abobrinha liderou as elevações devido ao atraso na maturação, que reduziu drasticamente a oferta disponível”, explicou Paulo Palma.
Outros legumes também tiveram aumentos: a vagem macarrão subiu 16,5% (R$ 5,38/kg), o jiló avançou 11,2% (R$ 6,67/kg) e a berinjela teve alta de 9,3% (R$ 3,18/kg).
Raízes e ovos seguem em alta
O grupo das raízes teve aumento médio de 4,1%. A batata-doce liderou com alta de 25% (R$ 5,00/kg), seguida pela beterraba, que subiu 12,5% (R$ 2,25/kg), e pela batata ágata especial, com elevação de 7,1% (R$ 3,00/kg).
No setor de ovos, o destaque foi o ovo de codorna, que registrou alta de 15,4%, chegando a R$ 7,50 por 2,5 dúzias. Os ovos branco extra e vermelho extra mantiveram estabilidade nos preços.
