A Câmara de Campinas aprovou, na noite desta segunda-feira (11), o projeto de autoria do vereador Paulo Haddad (PSD), que determina que a honraria da Casa denominada Diploma de Mérito Gastronômico passe a se chamar Diploma “Fernando Kassab”
A honraria da Casa, concedida a pessoas e entidades que tenham se destacado por suas contribuições para o desenvolvimento da gastronomia, passará a ser denominada a partir de agora Diploma de Mérito Gastronômico “Fernando Kassab”.
O objetivo da proposta é homenagear o jornalista, apresentador e chef gastronômico falecido em 26 de março deste ano, aos 64 anos.
Aclamado pela crítica gastronômica por seu conhecimento cultural e pelo refinamento de seu trabalho, Fernando sempre transitou entre o jornalismo impresso, a TV e a cozinha sofisticada, sobretudo a culinária árabe, seu DNA familiar.
Por quase duas décadas, esteve à frente das telas conduzindo programas gastronômicos no Grupo EP (Globo). Teve passagem marcante também pelo Correio Popular, onde assinou por muitos anos uma coluna social.
Fraterno, com sorriso aberto e amante da boa conversa, escreveu livros e produziu farto conteúdo multimídia disponível na internet. Pilotou ainda, recentemente, restaurante de comida libanesa em Barão Geraldo, o al-Kassab.
“Fernando Kassab é sinônimo de boa cozinha e receitas saborosas. Era uma pessoa generosa, gentil, culta e bem-humorada, que transformava receitas complexas em refeições deliciosas e simples de executar. Ensinava e dividia a arte da culinária com milhões de pessoas. E, ao fazer isso, sempre levava com ele o nome e a cultura de Campinas, cidade que escolheu para morar e que amava. Por isso, nada mais justo que dar o nome dele ao Diploma de Mérito Gastronômico da Câmara”, destaca Paulo Haddad.
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